Black sun rise

^_^  CHOCOLATE  ^_^

สวัสดีค่ะ วันนี้มากับความหวานอีกวันนะค่ะ ( kunt : เริ่มมาก็หวานใส่ทันที) เรามาตามรอยช็อคโกแลตกันอีกครั้งนะฮะ จากครั้งที่แล้วเราบอกว่ามีการค้นพบช็อคโกแลตมาตั้งแต่สมัย 1,400 ปีมาแล้ว ดูท่าว่ามันจะมีข้อขัดแย้งแล้วนะฮะ ประวัติอันยาวไกลของช็อคโกแลตอีกบทหนึ่ง ว่ากันว่าประวัติยาวไกลหลายหมื่นหลายพันไมล์เชียวล่ะฮะ มีมานานม้ากมาก ถ้าจะให้เปรียบเทียบแบบคำไทยๆติดปากก็ประมาณว่ามีมาตั้งแต่สมัยพระเจ้าเหาโน่นเลยแหละว่างั้นนะ "ช็อคโกแลต" เขาว่าช็อคโกแลตค้นพบครั้งแรกเมื่อ 4,000 ปีที่แล้ว( kunt : ครั้งที่แล้วบอกพันสี่ตอนนี้บอกสี่พัน=_=?) ในอาณาจักร Aztec และ Maya ( kunt : แต่ก็ยังมีมายาอ่ะนะฮะ แสดงว่าเชื่อถือได้) ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ผสมขึ้นมาจากเมล็ดของต้นโกโก้ และเรียกชื่อว่า Cocoatl ซึ่ง Emperor Montezuma นิยามว่าเป็นเครื่องดื่มจากสรวงสวรรค์เลยทีเดียว ( kunt : มาแล้วฮะเครื่องดื่มขั้นเทพ)

เมื่อปี 1528 เป็นปีที่สเปนมีชัยชนะต่ออาณาจักร Aztec และ Maya จึงได้นำ Cocoatl กลับไปยังสเปนด้วยและเรียกชื่อใหม่ว่า cho-co-LAH-tay

และในปี 1615 ช็อคโกแลตก็ได้เผยโฉมต่อสังคมของอายรธรรมใหม่ครั้งแรกในงานสมรสของเชื้อพระวงศ์แห่งฝรั่งเศสและจากนั้นก็จึงแพร่หลายเข้าสู่อังกฤษในเวลาต่อมา ( kunt : ก็อย่างที่บอกนะฮะมันเป็นอาหารขั้นเทพ หายาก ราคาแพงหูฉี่ เชื้อพระวงศ์ สังคมชั้นสูงเท่านั้นที่มีสิทธ์ ^_^)

แล้วก็ต่อมาในปี 1765 ช็อคโกแลตได้เดินทางไกลอีกครั้งไปสู่สหรัฐอเมริกาโดยการชักนำเข้าสู่วงการของ John Hanan ซึ่งได้รับความร่วมมือจาก Dr. James Baker ในด้านการวิจัยและการผลิต ไม่นานโรงงานผลิตช็อคโกแลตก็ได้ถือกำเนิดขึ้นเป็นครั้งแรกที่ประเทศอเมริกานั่นเอง ( kunt : นึกถึงโรงงานของชาลีแฮะ ^-^)

ในช่วงแรกๆ นั้นผู้ที่จะได้ลิ้มรสช็อคโกแลตจะเป็นเพียงผู้สูงศักดิ์หรือระดับเศรษฐีเท่านั้นเพราะว่าราคาแพงมากและถือเป็นของหายากชนิดหนึ่ง แต่เมื่อเข้ามาสู่ยุคอารยธรรมใหม่ มีการปฏิวัติในฝรั่งเศสทำให้ระบบศักดินาล่มสลายลงและช็อคโกแลตก็เข้าถึงประชาชนทั่วไปมากขึ้น และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวิทยาศาสตร์การแพทย์ค้นพบว่า ช็อคโกแลตสามารถรักษาอาการเกี่ยวกับช่องท้องได้ ทำให้เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายยิ่งขึ้น

แต่ในสมัยนั้นมันคงไม่มีส่วนผสมมากมายเป็นขนมหวานยอดฮิตเหมือนในสมัยนี้หรอกนะฮะ มันเป็นเพียงแค่แท่งโกโก้เท่านั้นเอง

 ปล. ไม่มีใครบอกว่ามันเป็น ค.ศ. หรือ พ.ศ. เดี๋ยวขอไปรื้อหนังสือประวัติศาสตร์โลกก่อนนะฮะ แต่คาดว่าน่าจะ ค.ศ.นะเพราะมันเป็นแถวยุโรป ถ้าใครรู้ช่วยบอกด้วยก็ดีนะฮะ ขอบคุณฮะ โค้ง แว๊ปปป แล้วเจอกันใหม่นะฮะ bye

kunt